広島県産の牡蠣とほうれん草のグラタン
冬本番の寒さです！！こんな日には熱々のグラタンはいかがでしょうか？旨みたっぷりの牡蠣、甘みのある...
里芋のアヒージョ
里芋が美味しい季節ですね（＾＾）おうちで作る里芋の煮っころがしも美味しいけれど、油でじっくり火を...
アオリイカの軽い炙り
季節が変われば届く食材も変わります。先週からアオリイカの入荷が始まりました☆いつまで入荷があるかは...
数種きのこのキッシュ
バターたっぷりの外側生地はサクサク！アパレイユ（流し込む生地）にはパルミジャーノ・レッジャーノを...
栗のアイスクリーム
厳しかった暑さが一気に和らぎ、お出かけしやすい気候になりましたね。サンマ、きのこ、柿など秋を感じ...